我が家でよく作っている、とんかつの美味しいレシピ

とんかつのおいしいレシピ 私の家族はみんなお肉が大好きです。そこで、お肉を使ったメニューを食卓に登場させることが多いんです。中でも特に頻繁に作っているのが、とんかつです。暑い季節もとんかつを食べて、元気をチャージすることが多いような気がします。一言でとんかつと言っても、さまざまな作り方があるのではないでしょうか。我が家でよく作る美味しいレシピは、豚薄切り肉を使って作るとんかつです。豚薄切り肉を何枚も丁寧に重ねて、塩とこしょうで下味をつけて、衣をつけて揚げるというシンプルな作り方なのですが、ジューシーで美味しくてお気に入りです。

また、重ねた豚薄切り肉の間に薄くスライスしたニンニクを数枚挟めば、ビールのおつまみにもピッタリの一品になります。もちろん、ごはんのお供にも最適ですし、夏の暑い時期に食べればパワーが湧いてきます。ほんのひと手間でより美味しくなるので、家族のリクエストがあればすぐに作るようにしています。ちなみに、豚薄切り肉は冷凍させたままでも作れます。購入して冷凍保存していたときは、凍ったままのお肉に衣をつけて、いつもどおりに揚げるだけで簡単に美味しいとんかつが完成します。トマトケチャップとソースを混ぜて作ったソースをかけると、さっぱりと食べることができるのでおすすめです。