とんかつを作ってみましょう

とんかつのおいしいレシピ とんかつは子どもから大人まで愛されている料理の一つだと思います。そして基本的な料理の一つでもありますので、ぜひ作れるようになりましょう。とんかつは揚げるのは少し面倒ですが、それ以外は簡単です。おすすめなポイントはマスタードをつけて揚げることです。マスタードを使わない人は多いかもしれませんが、マスタードというものはいろいろな料理にとても合います。けっこうな万能調味料なのです。そして、とんかつにも相性抜群なのです。

そのマスタードをつけますと、ソースやしょうゆをつけなくてもいいぐらいにしっかりとした味がつきます。ですので、まだしたことがないという人はぜひ挑戦してみ下さい。かりかりと上げるこつは最初の油の設定になります。油の熱さは箸を入れてみた時に空気の泡の上がる早さなどで見分けることができます。最初は少し低めになりがちですので注意しましょう。そして、逆に後半に高温になりすぎて焦げるということもよくありますので気をつけて下さい。ぜひ、相性抜群のマスタードをつけてみて下さい。粒マスタードもおすすめです。ない場合は、マヨネーズもけっこう合います。いろいろな調味料を積極的に試してみるのも楽しいですよ。